きよら通信  〜きよら鍼灸院 高野のブログ〜

祐天寺駅から徒歩3分の住宅街にある小さな一軒家で鍼灸マッサージ治療をしています。

鬼胡桃

シルバーウィーク、親類の別荘に行ったら家の前に黒い実が沢山落ちていた。
鬼胡桃だという。
自分で剥いてみればと言われたので拾って持ち帰った。

水に漬けること二日、外側の真っ黒な果肉を柔らかくして洗い流したら
ほんとだ、胡桃が出てきた。



鬼胡桃はすごく硬いので、しばらく干してから
食べる時は炒ると殻が割れやすいらしい。



秋ですなあ。